محتويات
- ١ عصير الطماطم
- ١.١ عصير الطماطم والشطة
- ١.٢ عصير الطماطم والخيار
- ١.٣ عصير الطماطم والبرتقال
- ١.٤ عصير الطماطم والكرفس
- ١.٥ عصير الطماطم والزهر
- ٢ فيديو طريقة عمل عصير الطماطم
عصير الطماطم يتم صنعه من الطماطم الناضجة، ويمتاز بطعمه المالح المائل إلى الحموضة، كما يمتاز بفوائده المتعددة مثل: الحفاظ على صحّة القولون والكبد، والحدّ من الإسهال، والحدّ من المغص المعوي، والوقاية من أمراض ضغط الدم، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يمتاز باحتوائه على العناصر الغذائية الهامّة لصحّة الإنسان مثل الفسفور، والمغنيسيوم، والحديد وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير عدّة أنواع من عصير الطماطم اللذيذة.
عصير الطماطم والشطةالمكوّنات:
- عشر حبات من الطماطم الحمراء الناضجة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الشطة الحارة.
- ثماني مكعبات من الثلج المجروش.
- ورقتا نعنع للتزيين.
طريقة التحضير:
- وضع الطماطم، والملح في الخلاط الكهربائي والخلط جيداً، ثم إضافة الشطة، والثلج المجروش مع الاستمرار في الخلط.
- وضع العصير في كأس للتقديم، ويزيّن بالنعناع ويقدم بارداً.
المكوّنات:
- ثلاث حبات من الطماطم مقطعات إلى قطع متوسّطة.
- حبتان من الخيار مقشرتان ومقطعتان إلى قطع متوسّطة.
- فصّ من الثوم المدقوق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة من الفلفل الأحمر الرومي مقطعة إلى قطع متوسّطة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- وضع نصف كمية الخيار، والطماطم، والثوم في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة عصير الليمون، والثوم المدقوق، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الرومي والخلط جيداً.
- سكب العصير في كأس للتقديم، ثمّ تزيينه بالكمية المتبقيّة من الخيار، وتقديمه بارداً.
المكوّنات:
- كأس من عصير البرتقال الطازج.
- كأس من عصير الطماطم الطازج.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- ربع كأس من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير:
- وضع عصير الليمون، وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الملح، وعصير الطماطم والخلط جيداً.
- سكب العصير في كأس للتقديم، وتقديمه.
المكوّنات:
- ثلاث حبات من الطماطم مقشّرات ومقطعات إلى قطع متوسّطة الحجم.
- عودان من الكرفس المفروم فرماً خشناً.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- رشّة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير:
- وضع الطماطم، والكرفس في الخلاط الكهربائي والخلط جيّداً للحصول على خليط ناعم.
- إضافة الملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
- سكب العصير في كأس للتقديم، وتقديمه بارداً.
المكوّنات:
- كأس من الزهر المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو المطحون.
- حبة من الخيار مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- حبتان من الطماطم مقشّرتان ومقطعتان إلى قطع متوسّطة الحجم.
طريقة التحضير:
- وضع الزهر، والخيار في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيداً، ثم إضافة الطماطم، والأوريجانو مع الاستمرار في الخلط.
- سكب العصير في كأس للتقديم، وتقديمه بارداً.
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل عصير الطماطم شاهد الفيديو.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل عصير الطماطم للشرب